Liên hệ đặt hàng

Bột béo B One hay còn gọi là bột kem béo, bột sữa là một trong những nguyên liệu pha chế đồ uống cần thiết. Đây là loại bột mịn, có màu trắng kem được sản xuất từ thực vật. Loại bột này có độ béo cao, rất thơm và dễ hoà tan trong nước. Do đó, bột béo được sử dụng nhiều trong pha chế, làm bánh, nấu nướng…
Trên thị trường có 2 loại bột kem béo:

Bột kem béo thực vật được sản xuất từ chất béo thực vật như dầu cọ, không chứa cholesterol.
Bột kem béo động vật được sản xuất từ sữa động vật như sữa bò. Loại kem này có độ béo cao hơn nhưng dễ làm mất đi hương vị của trà trong trà sữa.
Bột kem béo Thái Lan mà điển hình là bột béo B One được sản xuất hoàn toàn từ chất béo thực vật. B One đem lại cho các loại thức uống hương vị đậm đà mà vẫn bổ dưỡng, thơm ngon.
Công dụng của bột béo B One
Bạn đang tự kinh doanh quán nước? Hay đơn giản chỉ muốn tự tay pha lấy một ly sữa thơm ngon? Bạn lo lắng các nguyên liệu không đảm bảo cho sức khỏe? Đừng lo vì đã có bột béo B One, thổi hồn cho món nước thơm béo, hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe.

Nguyên liệu pha chế này chứa một số dưỡng chất cần thiết cho sức khoẻ như protein, chất béo, canxi, vitamin…

Trong một số loại bột kem béo từ động vật có chứa hàm lượng chất béo rất cao. Do đó, bạn nên lưu ý sử dụng với liều lượng phù hợp để tránh gây tăng cân.

Cách bảo quản
Cũng như hầu hết các loại nguyên liệu khác, sau khi sử dụng bạn nên buộc kín miệng túi. Bạn cũng có thể cho vào một túi bóng thứ hai cột chặt hoặc dùng hộp có nắp đậy kín. Lưu ý để bột ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Cách bảo quản bột béo B One kỹ lưỡng sẽ không làm bột bị bay hương hay giảm chất lượng.

Cách pha chế
Nguyên liệu này được dùng trong pha chế trà sữa, cà phê, làm bánh, nấu chè… Giúp tạo độ béo, sánh và mùi hương hấp dẫn cho từng món ăn, thức uống.

Vinbar tặng bạn công thức pha trà sữa đậm vị trà và ít béo với bột béo B One:

Bước 1: Cho 70g trà đen Lộc Phát + 30g Lục trà Lộc Phát ( hoặc 100g Trà Đen ) vào túi vải lọc trà + 1.8 lít nước sôi. Ủ trà trong 20 phút thu được cốt trà.

Bước 2: Trộn đều Hỗn hợp 320g đường + 240g bột béo B One + 2.5 ml cà phê muối. Cân sẵn 300g sữa đặc Larosee.

Bước 3: Cho hỗn hợp đường + bột béo B One hoặc + muối vào nước cốt trà khuấy tan. Sau đó cho thêm 300g sữa đặc vào khuấy tan. Thêm 0,7kg đá bi, tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết đá. Hoàn tất và luôn giữ trong ngăn mát >8 tiếng

Lưu ý: Pha trà sữa không đường để điều chỉnh lượng đường: Làm như trên và không sử dụng đường cát trắng. Khi uống mới cho thêm nước đường. Cụ thể: Ly 500ml ngọt vừa +20ml nước đường. Ly 700ml ngọt vừa + 25ml nước đường (Ngọt ít giảm 5ml, ngọt nhiều tăng 5ml nước đường).