Xu hướng dinh dưỡng mới trong ngành bánh: Workshop làm bánh cùng hạt lúa mạch nảy mầm
Cần Thơ, ngày 28 tháng 7 năm 2022 – Một workshop đặc biệt do Vũ Phúc Baking phối hợp cùng nhãn hàng Puratos đã được tổ chức nhằm giới thiệu xu hướng dinh dưỡng mới trong ngành bánh: Làm bánh cùng hạt lúa mạch nảy mầm. Sự kiện đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng làm bánh, đặc biệt là các tiệm bánh địa phương.
Hạt lúa mạch nảy mầm – nguyên liệu mới đầy tiềm năng
Hạt lúa mạch nảy mầm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe. Đây là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng bền vững. Chính vì thế, xu hướng sử dụng loại hạt này trong các sản phẩm bánh đang ngày càng được ưa chuộng.
Các công thức ứng dụng sáng tạo
Trong buổi workshop, người tham dự đã được hướng dẫn ba công thức đặc biệt:
- Bánh Sandwich hạt lúa mạch nảy mầm – Bổ dưỡng và thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
- Bánh Bun Mềm Ngũ Cốc vị bắp xào tôm – Kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của bắp và sự đậm đà từ tôm, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
- Bánh Bun Mềm hạt lúa mạch nảy mầm vị rong biển cháy tỏi – Sự hòa quyện giữa rong biển và tỏi, tạo nên một món bánh ngon lạ miệng.
Thông tin sự kiện
Buổi workshop diễn ra tại Phòng đào tạo, Lầu 2 – Vũ Phúc Baking, với sự tham gia của nhiều thợ bánh chuyên nghiệp và chủ tiệm bánh. Mức phí nguyên liệu là 400.000đ/khách, ưu tiên cho các tiệm bánh đăng ký.
Cơ hội phát triển cho ngành bánh
Việc ứng dụng nguyên liệu hạt lúa mạch nảy mầm không chỉ giúp đa dạng hóa sản phẩm mà còn đáp ứng xu hướng ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng hiện nay. Với sự kiện lần này, Vũ Phúc Baking đã góp phần quan trọng vào việc định hướng thị trường và nâng cao chất lượng sản phẩm bánh tại Việt Nam.
