Gặp gỡ, kết nối cung cầu ngành bánh tại miền Tây
Cần Thơ, ngày 16 tháng 4 năm 2025 – Artisan Bakery Show 2025, sự kiện chuyên ngành bánh với chủ đề “Sắc màu - Xu hướng bánh hiện đại”, đã diễn ra sôi động tại Trung tâm Hội nghị CB Diamond Palace, Cần Thơ. Chương trình do Công ty TNHH Sản Xuất Thương mại Dịch vụ Vũ Phúc (VU PHUC BAKING) phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ tổ chức, thu hút hơn 35 doanh nghiệp và hơn 1.000 khách tham dự từ các tỉnh Tây Nam Bộ.
Kết nối, phát triển bền vững ngành bánh
Sự kiện không chỉ đơn thuần là một hội chợ thương mại mà còn đóng vai trò cầu nối quan trọng giữa các nhà cung cấp nguyên liệu, thiết bị làm bánh và khách hàng tiềm năng. Các doanh nghiệp tham gia đã có cơ hội giới thiệu sản phẩm mới nhất, công nghệ tiên tiến và những xu hướng làm bánh hiện đại. Đồng thời, chương trình hướng đến việc thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành bánh tại miền Tây, nơi thị trường bánh ngày càng mở rộng với nhu cầu tiêu dùng đa dạng.
Những hoạt động nổi bật
Một trong những điểm nhấn của sự kiện là cuộc giao lưu với "Vua bánh mì" Kao Siêu Lực, người sáng lập Công ty CP Bánh kẹo Á Âu và Chủ tịch Hiệp hội Bánh mì Quốc tế khu vực Đông Nam Á. Với hơn 41 năm kinh nghiệm trong ngành bánh, ông đã chia sẻ hành trình khởi nghiệp đầy cảm hứng, những thăng trầm và bài học quý giá dành cho thế hệ trẻ.
Ngoài ra, Artisan Bakery Show 2025 còn tổ chức trình diễn kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp, với sự tham gia của các thương hiệu nổi tiếng như RUNLONG (Hậu Giang), Lý Gia Viên và Foodie Hub. Các chuyên gia trong lĩnh vực này đã mang đến những công thức sáng tạo, kỹ thuật mới và bí quyết làm bánh giúp doanh nghiệp và cá nhân nâng cao chất lượng sản phẩm.
Sự kiện còn có các chương trình bốc thăm may mắn, khuyến mãi đặc biệt dành cho khách tham quan, cùng với cơ hội gặp gỡ, trò chuyện với các đầu bếp chuyên nghiệp.
Một sân chơi chuyên nghiệp cho ngành bánh
Artisan Bakery Show 2025 không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm mà còn là diễn đàn giao lưu, trao đổi kiến thức và hợp tác giữa các doanh nghiệp. Đây là cơ hội để các nhà sản xuất, kinh doanh ngành bánh mở rộng mạng lưới, tìm kiếm đối tác và cập nhật những xu hướng mới nhất.
Sự kiện đã kết thúc thành công, để lại dấu ấn trong cộng đồng ngành bánh miền Tây. Với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường, Artisan Bakery Show hứa hẹn sẽ tiếp tục là điểm hẹn quan trọng trong những năm tới.
Tin, ảnh: Mỹ Thanh
